مدت زمان ماندگاری مواد غذایی بسته بندی شده در خلاء چقدر است؟

زمانی که برای خرید غذا به سوپرمارکت می رویم، توجه می کنیم که زمان ماندگاری غذا چه زمانی است، تاریخ تولید چه زمانی است، معمولاً غذایی را انتخاب می کنیم که اخیراً تولید شده است، مواد غذایی با ماندگاری سریع نمی توانند انتخاب شود، سپس غذای بسته بندی شده در خلاء ماندگاری چقدر است؟

ماندگاری مواد غذایی در کیسه های وکیوم مواد غذایی چقدر است؟

ماندگاری مواد غذایی به نوع غذا و پیش تصفیه قبل از بسته بندی وکیوم غذا بستگی دارد:

1. مواد غذایی از انواع مختلف پس از بسته بندی وکیوم، زمان نگهداری متفاوتی در دمای اتاق دارند. به طور کلی، غذاهای تازه کشاورزی و فرآوری شده یا محصولات گوشتی کمی فرآوری شده به مدت 2 روز در دمای اتاق نگهداری می شوند. پس از بسته بندی وکیوم می توان آنها را تا 6 روز و برخی را تا 18 روز افزایش داد. زمان میوه های خشک بیشتر است. برای مدت طولانی، حتی بیش از دوازده ماه؛ غذاهای پخته شده کوتاهتر هستند

2. برای فرآیندهای مختلف درمان اولیه کیسه های بسته بندی خلاء برای مواد غذایی، زمان نگهداری در دمای اتاق پس از بسته بندی خلاء نیز متفاوت است.